一、食品安全檢測(cè)行業(yè)背景

食品安全關(guān)系到人民群眾的身體健康和生命安全。揮發(fā)性鹽基氮（TVB-N）作為評(píng)判肉類和水產(chǎn)品新鮮度的核心指標(biāo)，一直是食品安全監(jiān)管的重點(diǎn)檢測(cè)項(xiàng)目。近年來，隨著國(guó)家對(duì)食品安全監(jiān)管力度的持續(xù)加強(qiáng)，各級(jí)食藥監(jiān)部門、衛(wèi)生部門、檢驗(yàn)檢疫部門對(duì)TVB-N快速檢測(cè)設(shè)備的需求日益增長(zhǎng)。

傳統(tǒng)的半微量定氮法雖然準(zhǔn)確，但操作復(fù)雜、耗時(shí)長(zhǎng)、對(duì)實(shí)驗(yàn)室環(huán)境和人員資質(zhì)要求高，難以滿足基層快速檢測(cè)的需求。恒美智造HM-YJ12揮發(fā)性鹽基氮檢測(cè)儀器的推出，有效填補(bǔ)了這一市場(chǎng)空白，為各行業(yè)用戶提供了快速、準(zhǔn)確、易操作的檢測(cè)解決方案。

二、典型行業(yè)應(yīng)用場(chǎng)景

2.1 食品安全監(jiān)管部門

應(yīng)用場(chǎng)景：各級(jí)食藥監(jiān)局在日常巡查和專項(xiàng)整治行動(dòng)中，需要對(duì)市場(chǎng)上的肉類、水產(chǎn)品進(jìn)行快速抽檢。HM-YJ12支持直流12V供電和鋰電池供電，可攜帶至市場(chǎng)、超市、屠宰場(chǎng)等現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行流動(dòng)檢測(cè)，12個(gè)通道可同時(shí)檢測(cè)多個(gè)樣品，數(shù)分鐘即可獲得檢測(cè)結(jié)果。檢測(cè)數(shù)據(jù)可通過GPRS無線遠(yuǎn)傳功能實(shí)時(shí)上傳至監(jiān)管平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)檢測(cè)結(jié)果的即時(shí)匯總和分析。

2.2 屠宰場(chǎng)與養(yǎng)殖場(chǎng)

應(yīng)用場(chǎng)景：屠宰場(chǎng)在生豬、牛、羊屠宰后需要對(duì)肉品進(jìn)行品質(zhì)檢驗(yàn)，確保出廠產(chǎn)品符合國(guó)標(biāo)要求。HM-YJ12的≥12個(gè)檢測(cè)通道可以滿足屠宰場(chǎng)批量檢測(cè)的需求，嵌入式熱敏打印機(jī)可自動(dòng)打印檢測(cè)報(bào)告和二維碼，便于追溯管理。檢測(cè)下限10mg/kg遠(yuǎn)低于國(guó)標(biāo)限量值15mg/100g，可有效識(shí)別不合格產(chǎn)品。

2.3 食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè)

應(yīng)用場(chǎng)景：肉類加工企業(yè)在原料入庫(kù)和產(chǎn)品出廠環(huán)節(jié)均需進(jìn)行TVB-N檢測(cè)。HM-YJ12操作簡(jiǎn)便，普通工人經(jīng)過短期培訓(xùn)即可獨(dú)立操作。儀器的多品類樣品菜單庫(kù)支持靈活選擇檢測(cè)樣品，不同通道可同時(shí)檢測(cè)不同樣品項(xiàng)目，適合加工企業(yè)對(duì)多種產(chǎn)品并行檢測(cè)的需求。

2.4 高教院校與科研院所

應(yīng)用場(chǎng)景：食品科學(xué)、動(dòng)物醫(yī)學(xué)、畜牧學(xué)等相關(guān)專業(yè)的教學(xué)和科研實(shí)驗(yàn)中，HM-YJ12可作為教學(xué)實(shí)驗(yàn)設(shè)備和科研輔助工具。安卓智能操作系統(tǒng)和7英寸觸摸屏使操作更加直觀，USB數(shù)據(jù)導(dǎo)出功能方便實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的后續(xù)分析處理。

2.5 檢驗(yàn)檢疫部門

應(yīng)用場(chǎng)景：出入境檢驗(yàn)檢疫部門在對(duì)進(jìn)口肉類、水產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)檢疫時(shí)，TVB-N是重要的檢測(cè)指標(biāo)之一。HM-YJ12可快速完成檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果自動(dòng)存儲(chǔ)和上傳，配合監(jiān)管平臺(tái)實(shí)現(xiàn)檢測(cè)數(shù)據(jù)的集中管理和統(tǒng)計(jì)分析。

2.6 農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)與超市

應(yīng)用場(chǎng)景：大型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和連鎖超市 increasingly重視食品安全自檢。HM-YJ12體積?。?00×300×180mm）、重量輕（6.9kg），配合鋰電池供電，可以方便地在市場(chǎng)內(nèi)設(shè)置檢測(cè)點(diǎn)。檢測(cè)結(jié)果可即時(shí)打印并生成二維碼，消費(fèi)者掃碼即可查看檢測(cè)信息，增強(qiáng)了消費(fèi)信任。

三、行業(yè)解決方案對(duì)比

四、行業(yè)應(yīng)用數(shù)據(jù)

根據(jù)恒美智造的售后服務(wù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，HM-YJ12系列儀器已在全國(guó)數(shù)千家用戶單位投入使用，覆蓋食藥監(jiān)局、衛(wèi)生部門、高教院校、科研院所、農(nóng)業(yè)部門、養(yǎng)殖場(chǎng)、屠宰場(chǎng)、食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、檢驗(yàn)檢疫部門等多個(gè)行業(yè)領(lǐng)域。依托恒美智造全國(guó)280個(gè)售后服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)的保障，設(shè)備運(yùn)行穩(wěn)定率高，用戶滿意度持續(xù)保持在較高水平。

在采購(gòu)成本方面，HM-YJ12售價(jià)3080元，相較于進(jìn)口品牌同類型設(shè)備動(dòng)輒數(shù)萬(wàn)元的價(jià)格，極大降低了各行業(yè)用戶的設(shè)備采購(gòu)門檻。加上恒美智造終身技術(shù)支持和軟件免費(fèi)升級(jí)服務(wù)，設(shè)備的長(zhǎng)期使用成本也得到了有效控制。

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在互聯(lián)網(wǎng)加食品安全監(jiān)管的大背景下，HM-YJ12的聯(lián)網(wǎng)功能具有深遠(yuǎn)的行業(yè)意義。設(shè)備支持WiFi、GPRS和網(wǎng)線三種聯(lián)網(wǎng)方式，可以將檢測(cè)數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)上傳至各級(jí)食品安全監(jiān)管平臺(tái)。監(jiān)管部門可以通過平臺(tái)實(shí)時(shí)掌握轄區(qū)內(nèi)的食品安全動(dòng)態(tài)，實(shí)現(xiàn)從被動(dòng)應(yīng)對(duì)到主動(dòng)預(yù)警的轉(zhuǎn)變。恒美智造的這一設(shè)計(jì)理念，與國(guó)家推進(jìn)食品安全治理體系和治理能力現(xiàn)代化的方向高度契合。

此外，HM-YJ12的應(yīng)用還延伸至團(tuán)餐配送、學(xué)校食堂、中央廚房等新興食品安全場(chǎng)景。隨著團(tuán)餐行業(yè)的快速發(fā)展，對(duì)肉類原料和成品的快速檢測(cè)需求日益增長(zhǎng)。HM-YJ12以3080元的價(jià)格和12通道的檢測(cè)通量，為團(tuán)餐企業(yè)提供了一套經(jīng)濟(jì)實(shí)用的自檢方案，幫助企業(yè)在保障食品安全的同時(shí)有效控制了質(zhì)量管理成本。

恒美智造依托全國(guó)280個(gè)售后服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)和100余人的專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，可以為各行業(yè)用戶提供從設(shè)備選型、安裝調(diào)試、操作培訓(xùn)到應(yīng)用方法開發(fā)的全流程服務(wù)支持。無論用戶處于哪個(gè)行業(yè)哪個(gè)地區(qū)，都能獲得及時(shí)專業(yè)的技術(shù)服務(wù)保障。