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    食品安全用什么儀器檢測(食品安全檢測儀器有哪些)

    發(fā)布時(shí)間:2022-06-20 16:45:09????文章來(lái)源:恒美食品安全

      嚴控食品安全風(fēng)險,守住食品安全底線(xiàn)。近些年食品安全一直人們熱議的話(huà)題,每年的315晚會(huì )都有食品安全事件的曝光,食品安全監管是一項長(cháng)期綜合性治理工作,近年來(lái),為做好食品安全監管工作,各地不斷創(chuàng )新監管方式,加大投入食品快檢室的建設,針對農貿市場(chǎng)、大型商場(chǎng)等食品流動(dòng)量較大的場(chǎng)所抽取一定的蔬菜、水產(chǎn)品、肉制品樣品進(jìn)行快速檢測,當場(chǎng)得出檢測結果,直接將結果進(jìn)行公示,保障檢測的透明性。食品安全檢測儀器是食品快檢中常用的儀器設備,對濫用食品添加劑、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、病害肉、非食用化學(xué)物質(zhì)等進(jìn)行檢測,檢測項目多,功能齊全,檢測結果準確度高。

    食品安全檢測儀器.jpg

      由于食品種類(lèi)多、數量大、加工過(guò)程復雜、參與主體多樣化等特點(diǎn),對于食品安全的監管需要一種快速、簡(jiǎn)單、有效的檢測方式。食品安全檢測儀器采用先進(jìn)的快檢技術(shù),可在短時(shí)間內對大量的食品樣品進(jìn)行安全檢測,不僅在實(shí)驗室,在現場(chǎng)也可直接開(kāi)展檢測工作,提升了檢測效率,擴大了食品安全的檢測范圍。

      食品安全檢測儀器目前在農貿批發(fā)市場(chǎng)、超市、學(xué)校食堂、市場(chǎng)監管等場(chǎng)所應用,滿(mǎn)足食品快檢需求。食品安全檢測儀器種類(lèi)有很多,主要包括農藥殘留檢測儀、獸藥殘留檢測儀、食品重金屬檢測儀、食品添加劑檢測儀等。

      農藥殘留檢測儀主要檢測各類(lèi)農產(chǎn)品中的有機磷和氨基甲酸酯類(lèi)農藥殘留情況;獸藥殘留檢測儀用于檢測各類(lèi)畜禽肉食品中的獸藥殘留量,檢測項目主要包括瘦肉精激素類(lèi)、抗生素殘留類(lèi)、水產(chǎn)品安全類(lèi)等;食品添加劑檢測儀可用來(lái)檢測食品中吊白塊、甲醛等含量,依據檢測結果判斷食品的安全性。


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