便攜式農藥殘留檢測儀為果蔬食品安全提供技術(shù)保障，快速檢測果蔬食品中的農殘含量，促進(jìn)餐桌飲食均衡發(fā)展?，F在人們的生活水平提高了，對食品的要求也從吃得好向吃得飽轉變。蔬果等食物中含有豐富的纖維素，可以幫助人們更好地代謝和解毒。然而，由于農藥殘留的普遍存在，人們對于購買(mǎi)的果蔬產(chǎn)品安全性存在一定疑慮。農藥在促進(jìn)果蔬穩產(chǎn)中確實(shí)起到一定的作用，農藥殘留并不等于農藥殘留超標，我們要防止的是農殘超標的食品進(jìn)入市場(chǎng)銷(xiāo)售。便攜式農藥殘留檢測儀的出現，可以讓人們認清果蔬等農產(chǎn)品的真面目，從而科學(xué)合理地購買(mǎi)果蔬等農產(chǎn)品，保持飲食均衡。

  便攜式農藥殘留檢測儀操作步驟：

1、將緩沖液試劑袋試劑倒出，溶于500ml蒸餾水中，溶解、混勻即可。

2、往標注為底物的瓶中加入10ml蒸餾水。

3、分別往標注為顯色劑和酶試劑的瓶中加入10ml緩沖液。

4、稱(chēng)取2g樣品放入樣品杯中，加入10ml緩沖液后震動(dòng)提取2分鐘，濾液即為樣品提取液

5、取對應液體注入試管中，將試管搖晃5次左右，倒入比色皿中，將比色皿放入指定通道中，**通道為對照液，第二通道為樣品液

6、上機操作，將反應時(shí)間調整為180秒，點(diǎn)擊檢測，樣品抑制率小于50%為合格。

  農藥問(wèn)題較受關(guān)注的一類(lèi)食品安全問(wèn)題。在飲食健康方面，農藥的控制可以在一定程度上提高居民三餐中水果和蔬菜的比例。針對目前存在的農藥問(wèn)題，有關(guān)部門(mén)也在積極確保問(wèn)題農產(chǎn)品不會(huì )在市場(chǎng)上流通，便攜式農藥殘留檢測儀發(fā)揮了很大作用，該儀器體積小且攜帶方便，十分適合現場(chǎng)檢測。目前各地紛紛建立食品快檢室加強食品安全檢測，便攜式農藥殘留檢測儀是常用的檢測儀器之一。消費者可以到食品快檢室上對購買(mǎi)的農產(chǎn)品進(jìn)行檢測，以確定所購買(mǎi)的農產(chǎn)品是否存在農藥殘留問(wèn)題。