隨著(zhù)集約化畜牧業(yè)的發(fā)展，獸藥的適用范圍也在逐漸擴大，有的藥物已廣泛應用于促進(jìn)畜禽的生長(cháng)、減少發(fā)病率和提高飼料利用率等，在飼料添加劑中，抗生素用量占據相當大的比重。獸藥的廣泛使用使畜牧業(yè)在增產(chǎn)的同時(shí)，也帶來(lái)了獸藥殘留問(wèn)題。獸藥殘留快速檢測儀器可快速檢測畜禽肉類(lèi)產(chǎn)品中的獸藥殘留量，包括抗生素類(lèi)殘留、瘦肉精激素類(lèi)殘留以及水產(chǎn)品有毒有害物質(zhì)，儀器可用于現場(chǎng)快速篩查及定性定量檢測工作中。

  獸藥殘留指的是動(dòng)源性食品的任何可食部分所含獸藥的母體化合物及其代謝物，以及與獸藥有關(guān)的雜質(zhì)。獸藥殘留的種類(lèi)有很多，包括抗生素類(lèi)殘留、瘦肉精激素類(lèi)殘留。人體食用獸藥殘留超標的食品容易破壞人體胃腸菌群平衡，引起毒性反應、過(guò)敏反應及“三致”作用。獸藥殘留檢測主要有微生物法、免疫分析發(fā)和色譜分析法。

  獸藥殘留快速檢測儀器膠體金模塊檢測方式，軌道式自動(dòng)掃描，檢測完成后自動(dòng)退出檢測卡，依據具有多種類(lèi)樣品菜單庫，可靈活選擇檢測樣品，儀器智能化程度高，具有自檢功能，配備新一代高速熱敏打印機，可將檢測結果直接打印出來(lái)，進(jìn)行公示。獸藥殘留快速檢測儀器帶有監管平臺，數據可聯(lián)網(wǎng)上傳，檢測結過(guò)直接傳輸至食品安全監管平臺，便于進(jìn)行食品安全監管及大數據分析與處理。獸藥殘留快速檢測儀器為集成化肉品安全快速檢測分析設備，目前廣泛應用于畜牧養殖場(chǎng)、屠宰場(chǎng)、食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、食藥監局、檢驗檢疫部門(mén)、衛生部門(mén)、科研院所、農業(yè)部門(mén)等單位使用，現場(chǎng)檢測，當場(chǎng)出具檢測結果，十分方便、快捷。