食品快速檢測設備用于檢測各種食品中的農獸藥殘留、重金屬、濫用食品添加劑等有毒有害物質(zhì)。作為食品安全監管的關(guān)鍵環(huán)節，做好食品安全檢測工作十分重要。目前，食品安全質(zhì)量檢測常采用食品快速檢測設備，能夠在保證相關(guān)食品樣品的檢測效果同時(shí)，縮短檢測周期，并在一定程度上起到降低食品檢測成本的作用，提高檢測效率。

  隨著(zhù)食品安全問(wèn)題的相繼曝光，食品安全問(wèn)題已成為人們日常關(guān)注的熱點(diǎn)和焦點(diǎn)。為此，有關(guān)部門(mén)加強了對食品的監督檢查。在食品衛生檢驗工作中，單純的感官檢驗不僅不能滿(mǎn)足食品監管的需要，還缺乏公信力，需要新的技術(shù)手段來(lái)支撐。食品快速檢測設備可廣泛應用于食品安全檢測工作。具有便攜、成本低、預處理簡(jiǎn)單、檢測時(shí)間短等特點(diǎn)。

  食品快速檢測設備檢測快速、效率高、靈敏度高。在食品安全檢測過(guò)程中，使用食品快速檢測設備進(jìn)行檢測，還可以有效保證對食品生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售、流通環(huán)節實(shí)施有效監管，避免食品在某一個(gè)環(huán)節出現問(wèn)題。與傳統的實(shí)驗室檢測相比，食品快速檢測設備檢測可以省去繁瑣的操作步驟，提高食品檢測的效率，確保食品檢測符合社會(huì )發(fā)展的需要。